Nguyên liệu:
- 400 gram đậu bắp
- Vài tép tỏi, muối, hạt nêm, dầu chiên
Cách làm:
-
1
Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ phần gốc và cuống, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút.
-
2
Xả nước lạnh rửa đậu bắp lại cho thật sạch, cắt lát xéo vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước.
-
3
Tỏi bóc bỏ vỏ, giã nhuyễn.
-
4
Đun nóng dầu chiên, phi tỏi thơm.
-
5
Cho đậu bắp vào đảo nhanh tay lửa lớn, xào khoảng 3 phút thì nêm gia vị vừa ăn, xào tiếp 3-5 phút nữa thì tắt lửa, không nên xào lâu, đậu bắp mất giòn và ngọt. Múc ra đĩa dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
